Le décor ramadhanèsque se voit dans la commune de M’Chedallah. Les habitudes qui accompagnent ce mois de jeûne ont refait surface dès le premier jour. Un tour dans la ville de M’Chedallah nous replonge dans l’ambiance de Ramadhan. La frénésie des achats s’est emparée des ménages, lesquels ont pris d’assaut les différents magasins de l’alimentation générale et les boulangeries, afin de faire leurs emplettes. Signalons que les prix des produits alimentaires de première nécessité n’ont pas connu d’augmentation, excepté certains légumes et fruits qui ont pris quelques dinars de plus. Par ailleurs, de mauvais comportements de certains commerçants, notamment ceux qui commercialisent des gâteaux et autres gourmandises préparées et vendues spécialement en ce mois de jeûne, sont apparemment bien ancrés. Il s’agit de la zlabia, qalb ellouz et autres viennoiseries qui ne sont pas vendus dans les conditions requises de propreté. Au village Raffour, à 5 kms du chef-lieu de M’Chedallah, plusieurs étals bien achalandés de zlabia, baklawa, qalb ellouz et autres viennoiseries sont installés sur les trottoirs. Ces confiseries sont vendues à l’air libre, exposées à la poussière et au gaz d’échappement qu’éjectent les centaines de véhicules qui passent quotidiennement par cette localité. La chaleur accablante en ce début du moi de Ramadhan risque d’altérer carrément la qualité de ces produits facilement périssables. Les consommateurs sont exposés au danger de l’intoxication alimentaire.
Y. Samir