Réunis, jeudi dernier, au centre-ville de Béjaïa, plusieurs acteurs et partenaires de la Direction des services agricoles, agissant dans la filière laitière, ont procédé au terme d’une élection, à l’installation d’un conseil interprofessionnel de wilaya de la filière lait. C’est Mohamed Ayadi, président de l’association locale des éleveurs et producteurs du lait, qui a été élu à la tête de ce conseil, composé de 26 membres représentant des éleveurs, collecteurs de lait, les transformateurs (unités laitières), les importateurs de vaches laitières, ainsi que des banques finançant des projets agricoles, tel que la BADR, et des assureurs. Un double objectif est assigné à cette structure. Il s’agit d’abord « d’offrir, à tous les acteurs activant dans la filière lait dans la wilaya, un cadre propice de concertation et d’organisation de l’activité pour un rendement efficace et optimal de chaque acteur de la filière». L’autre but recherché par ce conseil a trait à la production. «Notre objectif est aussi d’améliorer la qualité et la quantité de la production du lait cru dans la wilaya, à même de réduire la dépendance en lait en poudre, importé de l’étranger avec des sommes faramineuses», a-t-on expliqué. Pour sa part, le directeur des services agricoles de Béjaïa, Bouaziz Noui, s’est montré optimiste quant «à l’éventualité que la wilaya de Béjaïa atteigne son autosuffisance dans la production du lait, vu la dynamique que connaît la filière ces derniers temps». Plusieurs indices confortent l’optimisme de ce responsable. En effet, la wilaya de Béjaïa dispose, sur son territoire, de 11 laiteries d’une capacité de transformation de 350 000 litres/jour. Le nombre de vaches laitières est estimé quant à lui, à 15 800, lequel est réparti sur 3 700 exploitations. En 2013, la production du lait cru de la wilaya de Béjaïa a atteint les 45 millions de litres. Ce conseil interprofessionnel, fraîchement installé table sur une production pouvant atteindre les 75 millions de litres à l’horizon 2018. Pour rappel, en 2004, la production du lait cru n’était que de 15 millions de litres, avant de franchir la barre des 41 millions de litres en 2012. Ce bond remarquable est rendu possible grâce aux efforts fournis par les animateurs de la filière, à l’instar de l’association locale des éleveurs et producteurs du lait de la wilaya, qui organise régulièrement le salon national de l’élevage et de la production du lait. Notons que le secteur agricole de la wilaya de Béjaïa a bénéficié en 2010, d’un soutien financier de l’ordre de 120 millions DA, à l’instar des autres wilayas ayant la même vocation.
Boualem Slimani