La première foire au miel du Djurdjura se tient depuis hier et ce jusqu’au 12 Janvier 2014 à la place du Musée (ex Hôtel de ville) de Tizi-Ouzou. L’APW de Tizi-Ouzou innove en cette nouvelle année en organisant, en collaboration avec les coopératives apicoles de la wilaya, la première foire au miel du Djurdjura qui s’étalera durant toute la semaine allant du 4 au 12 Janvier 2014 pour prendre le relais avec une autre célébration, celle du jour de l’an berbère. Cette manifestation, tout comme les autres, attire son monde et la douzaine de chapiteaux érigés sur la placette grouillante de monde sont constamment visités. Des citoyens qui n’ignorent pas les vertus de ce produit cité dans le Livre Sacré ne sont pas avares en questions posées aux producteurs présents. Selon les organisateurs, six wilayas sont présentes, à savoir Alger, Tipaza, Blida (Pépinière Frères Difallah de Boufarik, Hamzaoui et fils Sidi Madani La Chiffa), Boumerdès, Bouira et Tizi-Ouzou (El Hanna Belhouari de Tadmaït, Miel Faïz Nadir Metchim Tigzirt sur mer, Tizi N Doua Aït Moussa de Timizart, Aït Farès de Makouda, Afthis des Ouadhias, Si Bachir Djamel de Maâtkas), entre autres producteurs, avec une vingtaine de participants locaux et un de chacune des autres wilayas. Le P/APW, M. Hocine Haroun, ne mâche pas ses mots en disant, hier, à l’ouverture de cette foire : «C’est une première expérience dans ce domaine que nous voulons valoriser à l’échelle nationale. Cette rencontre permettra, sans aucun doute, de tisser des liens entre les productions et de travailler en collaboration tout en échangeant leurs expériences». Concernant les prix pratiqués par ces participants, le P/APW nous avancera : «Les prix diffèrent d’une qualité à une autre et d’un producteur à un autre». Ce que nous constatons à travers les stands, un flacon de 100 g de miel est affiché à 650 DA, celui de 500 g à 1 250 DA, alors que celui d’un kg est affiché à 3 000 DA. Chez un autre, une différence de 50 DA à 100 DA et parfois plus. La cire est à 50 DA la rondelle et le pollen à 1 000 DA les 500 g. Contacté sur les lieux, M. Ladaouri Ramdane, président de la commission artisanat au niveau de l’APW, nous dira : «La première foire au miel du Djurdjura est un programme arrêté en collaboration avec la coopérative polyvalente de Tizi-Ouzou, agréée déjà sous l’égide de l’APW et de la Chambre de l’artisanat et des métiers (CAM). Quant aux objectifs de cette foire, ils sont nombreux. D’abord : valoriser la filière apicole en donnant la possibilité à nos apiculteurs d’écouler leurs produits, ensuite, rapprocher la population des vrais professionnels du miel, et enfin créer un espace où les producteurs du miel puissent de rencontrer et échanger leurs points de vue et expériences mais aussi leurs soucis qu’ils débattent dans un cadre organisé ». De son côté M. Bounar Rabah, président de la coopérative agricole polyvalente de la wilaya de Tizi-Ouzou, nous dira : «Ce sont des professionnels du miel qui sont présents ici. Ils connaissent leur métier ». La production annuelle du miel est évaluée à 1 600 qx au niveau de la wilaya et le prix varie selon la qualité entre 2 000 DA et 5 000 DA». La production varie selon les saisons et les producteurs. «Cette année, la saison a été mauvaise sur tous les plans mais les coopérateurs se sont débrouillés comme ils l’entendent. Un bon printemps donne une bonne production», conclut-il.
Arous Touil