Pas moins de trente-quatre (34) personnes ont été intoxiquées à Mekla, suite à la consommation d’une pizza à la viande hachée dans un fast-food de la région. Ce dernier a été fermé ainsi que le boucher qui l’approvisionnait en viande. Il s’agirait là du cas d’intoxication le plus grave jamais enregistré dans la commune de Mekla, à une vingtaine de kilomètres à l’Est de Tizi-Ouzou, de par le nombre de victimes. La nouvelle a d’ailleurs alimenté toutes les discussions des citoyens de la région. Les 34 victimes présentaient des signes d’intoxication, à savoir des vomissements et diarrhées, après avoir consommé la veille, de la nourriture au niveau d’un fast-food au chef-lieu. En effet, toutes les victimes ont confirmé avoir été les clientes du commerçant mis en cause chez qui elles avaient consommé de la pizza à la viande hachée. Ledit commerce a d’ailleurs subi la sanction des services du contrôle de la qualité et de la répression des fraudes, de la direction du commerce de la wilaya, qui ont procédé à la fermeture du local. C’est ce qu’a soutenu le directeur local du commerce contacté au téléphone par nos soins. Tout en confirmant l’information, le responsable assure que les mesures nécessaires et dictées par la loi dans ce genre de cas ont été prises face à cette infraction relevée. Par ailleurs, et après analyses et investigations, la viande hachée contenue dans les mets proposés par le fast-food en question s’est révélée être le produit incriminé dans cette intoxication collective. Un produit que le propriétaire du fast-food dit avoir acquis chez un boucher sis à quelques pas de chez lui, toujours au chef-lieu de la commune de Mekla. Ce dernier ne tardera d’ailleurs pas à recevoir la visite des services compétents de la direction du commerce pour procéder au contrôle. Après inspection, ils établirent deux infractions, à savoir le non respect de la chaîne de froid, en plus d’un défaut d’hygiène au sein de la boucherie. Le responsable du secteur du commerce, Doghmane Akacha, souligne en effet : «En plus de la rupture de la chaîne de froid dans la boucherie, on a découvert que des pieds et têtes de veaux étaient mélangés avec la viande». Sur la base de ce constat, il sera ainsi procédé à la fermeture immédiate de la boucherie, nous ajoute la même source. Cette mesure administrative de fermeture a été suivie par une poursuite judiciaire pour défaut d’hygiène, explique le directeur du commerce. Les personnes intoxiquées seraient quant à elles hors de danger et auraient même toutes rejoint leurs domiciles après évacuation vers les structures sanitaires où elles ont subi les soins nécessaires au traitement des cas d’intoxication alimentaire, précise M. Doghmane.
Tassadit. Ch.