Durant les deux journées de l’Aïd, lundi et mardi, toutes les boulangeries de la ville étaient ouvertes jusque très tard dans la soirée. «Comme les années précédentes, nous sommes restés ouverts les deux jours de l’Aïd. Nous avons assuré la même quantité de fournées de pain, même si pour la pâtisserie nous avons un peu augmenté la quantité», nous a affirmé un boulanger du chef-lieu. Un peu plus haut, sur la rue Mohamed Mitiche, une file d’attente s’est formée devant une boulangerie, mais on nous assurera que le pain était disponible en quantité suffisante : «Tôt ce matin, nous avons livré du pain aux différentes superettes et aux épiceries de la ville et des environs. Nous allons rester ouverts toute la journée, jusqu’à épuisement totale du quota de farine que nous devons quotidiennement préparer», nous confiera le gérant. La majorité des épiceries et superettes sont restées ouvertes jusque tard dans la soirée et les citoyens n’ont trouvé aucun problème à s’approvisionner. «En ce qui me concerne, j’ai pris toutes mes précautions, quelques jours déjà avant l’Aïd. Je me suis approvisionné en fruits et légumes pour trois ou quatre jours», nous confiera un retraité.
Essaid Mouas