«L’édition de cette année a des particularités par rapport aux éditions passées. D’abord, nous avons ouvert les portes aux autres artisans, comme les tailleurs de pierre, les spécialistes de l’art culinaire, les herboristes. Nous avons aussi une forte participation des wilayas du sud, c’est une occasion pour eux de commercialiser leurs produits, ce qu’ils ne peuvent pas faire chez eux en cette période de grandes chaleurs. Ils font la même chose pour nous en hiver. Cela a le mérite de renforcer les échanges entre wilayas. Je lance un appel à la population de venir au Salon et participer à la pérennisation et à la promotion de l’artisanat. Il faut consommer algérien».
Propos recueillis par Hocine T.