L’approche de la saison oléicole met de nouveau la région de M’Chedallah en effervescence. Les premiers à se manifester sont d’abord les intermédiaires qui ont démarré l’opération d’achats d’olives en ouvrant à 60 DA le kilo. En effet, plusieurs points de vente ont fait leur apparition, ces jours-ci, aux abords de la RN15 traversant les localités de M’Chedallah, Raffour et Chorfa. Mais c’est incontestablement à Chorfa que s’est installé le plus grand nombre de ces intermédiaires. Des intermédiaires talonnés de près par les propriétaires des huileries qui eux aussi sont à pied d’œuvre, depuis le début de ce mois de novembre. Ces derniers s’attellent au nettoyage, curage et entretien de leurs unités en parallèle à la préparation des aires de stockage des olives de leurs clients. Une fois cette opération terminée, ces mêmes propriétaires se lanceront eux aussi dans l’achat des olives et procèderont à la trituration pour achever le nettoyage et le rodage de l’ensemble des mécanismes composant l’huilerie, cela, par souci de donner à leurs clients une huile de bonne qualité après que tous les éléments ne soient débarrassés des restes de crasse et de rouille. D’autant plus que cette filière a explosée depuis ces dix dernières années, d’où une concurrence acharnée en matière de prestations de service. Actuellement, le nombre de huileries dépasse les 80 unités rien que pour la daïra de M’Chedallah et plus de 180 en y incluant la daïra voisine de Bechloul. Les prélèvements à titre d’honoraires se font soit en huile et varient entre le 1/6ème et le 1/7ème de la récolte, soit en argent liquide. S’agissant de la campagne de ramassage des olives, celle-ci n’a pas encore été entamée à travers les communes de la daïra et n’interviendra que dans quelques jours. D’aucuns estiment que les olives ne sont pas encore arrivés à maturité et ces débuts d’averses sont venues à point nommé et contribueront à coup sur à favoriser la maturation des olives. Pour les services agricoles de la wilaya de Bouira (DSA), contrairement au pessimisme ambiant de ces derniers jours, la saison oléicole est sauvée et le rendement ne sera que prometteur, cette année.
Oulaid Soualah