Le marché informel du chef-lieu communal de Chorfa fait encore parler de lui. Après les dizaines d’étals des fruits et légumes, c’était autour de la vente de volaille et d’œufs de se généraliser le long du boulevard central, qui n’est autre qu’un tronçon de la RN15, reliant M’Chedallah à Béjaïa. Le nombre des revendeurs de la volaille s’est multiplié depuis l’année passée dans cet espace commercial illégal. Ce sont des intermédiaires qui exercent en l’absence totale de toute forme d’hygiène. Bien mieux, ils innovent en installant des appareils à déplumer électriques et procèdent à l’abattage des poulets sur place, sans aucune protection. En sus de l’absence des normes d’hygiène requises à ce genre d’activité, personne ne peut situer la provenance de ces volailles. Une filière, pourtant, des plus sensibles, soumise, normalement, à un contrôle et suivi vétérinaire très rigoureux. Aux vendeurs de volaille s’ajoutent les commerçants d’œufs, qui, tout comme leurs «collègues», exercent dans les mêmes conditions, sachant que ces produits ne doivent jamais quitter la chaîne du froid, à partir de leur sortie du poulailler jusqu’au consommateur, étant périssables. Devant cette anarchie et le danger qu’encourent les consommateurs, le bureau d’hygiène communal de Chorfa a organisé, la semaine passée, une nouvelle opération «coup de poing», convoquant la commission d’hygiène de la daïra de M’Chedallah. Sans passer directement à la saisie, cette commission a notifié une dizaine de mises en demeure officielles de cessation d’activité à l’adresse des revendeurs, qui ont été sommés de quitter les lieux. C’est du moins ce que nous a indiqué le responsable du BHC de Chorfa, M. Akkache Amar. Ce responsable dira que cette opération a ciblé le boulevard central au niveau duquel s’est concentré le gros des marchands ambulants des fruits et légumes et d’autres denrées alimentaires. A noter que ce marché de l’informel s’est étendu jusqu’à la RN26, vers la sortie Est de la municipalité de Chorfa. Un élu membre de l’exécutif communal fera savoir que le projet d’un marché de proximité est en cours de réalisation. Il sera livré, selon lui, au courant de l’année 2019. Ce qui mettra fin à l’intolérable anarchie qui règne au niveau de ce boulevard central, dont les bordures sont squattées par des dizaines de marchands ambulants. Rappelons que l’ancienne Assemblée populaire communale avait organisé en 2016 une opération coup de poing au niveau de ce boulevard pour éradiquer ce commerce de l’informel. Seulement, après deux mois à peine, ils ont réinvesti les lieux, au grand désarroi des milliers d’usagers de la RN15 qui souffrent le martyr pour franchir ce tronçon d’un km, constituant un véritable goulot qui étouffe la circulation routière, notamment durant le mois du carême et la saison estivale.
O. S.