Dans le cadre de ses missions réglementaires, le bureau d’hygiène communal de Kadiria a mené la semaine dernière une campagne d’inspection et de contrôle à travers les cantines et restaurants de l’ensemble des établissements scolaires de la commune. Des visites inopinées au cours desquelles les inspecteurs du bureau d’hygiène ont procédé à la saisie de 2 543 pots de yaourt impropre à la consommation, en plus de divers produits alimentaires périmés tels que des œufs, des unités de fromage et des fruits. Selon une source locale, d’autres infractions ont été enregistrées particulièrement au niveau des cantines scolaires des écoles primaires, telles que le manque d’hygiène, le non-respect de la chaîne de froid et le mauvais conditionnement des produits. Des poursuites judiciaires seront lancées à l’encontre des fournisseurs privés alimentant les écoles de ces produits impropres à la consommation, a précisé notre source.
Massinissa. A