l La production oléicole actuelle compte parmi les plus médiocres des cinq dernières années. On en juge aisément par le caractère éclair de la récolte d’olives qui a pourtant été tardive cette saison. En effet, à la mesure de la faible olivaison liée aux caprices du climat (sécheresse, vagues de froid), la campagne de ramassage n’a été que de quelques jours pour les rares familles qui ont eu à exploiter les vergers oléicoles les plus prometteurs.
Il est donc utile de faire savoir que certaines exploitation n’ont pas du tout connu de collecte. Autre indice attestant de la médiocrité, de la production : la très faible activité recensée au niveau de l’huilerie traditionnelle qui peine à répondre à la demande, en matière d’huile, dont le prix du litre est impérialement hissé à 300 DA.
Nombre de familles exploitant à 50% les vergers de citadins ou de personnes ne travaillant pas leurs terres, ont tout simplement chômé cette saison. Enfin, les prix de l’huile risquent de connaître une dangereuse escalade si les précipitations de cette année 2007 s’avèrent insuffisantes.
Z. F.