Tout comme de nombreuses villes de la wilaya de Tizi Ouzou, celle de Draâ El Mizan a vécu une crise aiguë en matière de distribution du lait en sachet. Depuis près de deux mois, ce manque est ressenti dans tous les foyers, à telle enseigne que même le lait en poudre a subi lui aussi une vive tension. Nombreux sont les pères de famille qui ont opté pour ce substitut en dépit de la hausse qu’il a subi. D’ailleurs, il nous a été donné d’assister à des pratiques qu’on croyait révolues avec l’ouverture du marché. Certains commerçants ont trouvé tout de même un prétexte de vendre ce produit que pour « leurs clients », tout comme les années où la boite de concentré de tomate ou de café était vendue sous le manteau. Cette situation a été provoquée par la distribution au compte gouttes. Il faudrait savoir que la région de Draâ El Mizan est desservie par l’ex-Onalait de Draâ Ben Khedda qui, comme les autres entreprises de production de lait souffre du manque de poudre en raison de sa cherté. Depuis maintenant quelques jours, on a relevé tout de même une amélioration dans la distribution de ce produit ô combien vital dans tous les foyers. « Je pense que d’ici la fin de la semaine tout va rentrer dans l’ordre », nous dira un commerçant du centre-ville. Même si au niveau de cette dernière, ce produit n’a pas subi d’augmentation, nous avons appris que le sachet du lait serait vendu par les spéculateurs dans certains villages au prix de 30 dinars, voire même 35 dinars. Notons que dans toute la vallée sud du Djurdjura, il n’y a pas d’entreprise de production laitière. Il est temps peut-être d’investir dans ce créneau afin que ce produit soit disponible.
Car le prix va en parallèle avec l’offre. Il y a lieu de souligner d’autre part, qu’il faut aussi encourager l’élevage bovin afin de pallier les insuffisances de cette poudre qui revient cher. En tout cas, il n’y a plus de chaîne pour se procurer un sachet de lait, notamment au moment de la livraison.
Amar Ouramdane