l Les huiles végétales toutes marques confondues, sont cédées chez les détaillants dans la commune d’Aomar, à 105 DA/l, 210 DA/2 l et 480 DA/5 l. L’augmentation du prix de ce produit très utilisé dans le créneau d’activité de la restauration se répercutera sous peu sur les menus-maisons de ces commerces.
Cette huile constitue aussi l’un des principaux ingrédients de certains produits utilisés en cuisine, tels que les margarines, les mayonnaise… lesquels ont connu une hausse de 10 DA de leurs prix. Les gâteaux orientaux, les pâtisseries et les viennoiseries connaîteront sans nul doute également une augmentation de quelques dinars, sachant ce que représente les apports en huile et en margarine dans la préparation de ces douceurs.
A. C.