Ces gens sans scrupules, sans foi ni loi redoublent d’ingéniosité pour tromper le plus averti des citoyens.
En effet, après le sucre auquel « on » fait subir une transformation après l’avoir mélangé avec du sel pour faire « bon poid », voilà que ces vampires s’attaquent au poulet de chair sur pied (vivant) qui a connu une progression fulgurante tant du côté offre que de la demande depuis que la viande rouge est devenue inaccessible pour toutes les franges de la société, sauf bien sûr la classe aisée, surtout que même la viande congelée a vu son prix s’envoler pour s’aligner parfois à celui de la viande fraîche.
Ces arnaqueurs ont trouvé une astuce toute simple pour doubler le poids du poulet en le gavant non avec de l’aliment, mais avec du gravier roulé, vingt-quatre heures avant son exposition au marché. Rien de plus facile d’introduire 800 g à
1 kg de gravier dans le gosier du poulet qui l’avale facilement. Ce n’est qu’une fois l’animal vidé que l’on s’aperçoit de la supercherie et bien longtemps après que ces chargonards eurent disparu, insaisissables.
Un poulet de deux kilos est toujours payé par le malheureux citoyen au double de son prix, car en plus du gravier, les balances à bras qu’ils utilisent ne permettent aucune vérification, les chiffres indiquant le poids sont souvent limés ou recouverts d’une matière masquante, un procédé qui leur permet de faire payer le poulet le double de son prix réel. C’est à se poser des questions : comment ces manœuvres abjectes échappent-elles aux services de contrôle et la répression de la fraude qui ne cessent de nous rabattre les oreilles avec des bilans périodiques de leurs activités rendues publiques.
Il n’y a qu’à faire une tournée du côté des marchés de M’chedallah et Tazmalt, tôt le matin, pour mettre la main sur ces spécialistes d’occasion qui écument ces marchés, particulièrement en période des fêtes religieuses où aucun citoyen ne peut se passer d’immoler quelques poulets à la place du rituel mouton inaccessible pour les petites et moyennes bourses.
Les arnaqueurs « repentis » racontent que le poulet « traité » au gravier est reconnaissable par la marche lourde et vacillante, une indication qui permet de se passer du scanner pour épingler ces inqualifiables individus.
Omar Soualah