Malgré l’existence de textes de loi conditionnant la commercialisation du poisson et autres fruits de mer, l’on constate malheureusement que cette mesure n’est pas du tout prise en considération par certains vendeurs que l’on croisent chaque jour avec des chariots ou des camionnettes pleines de caisses de poissons exposées au soleil et à la poussière sillonnant les rues et quartiers de Bouira. Les différentes saisies procédées par les services concernés ne semblent pas dissuader ces derniers en quête de gain facile au détriment de la santé du citoyen.
Lors d’une récente journée d’information et de sensibilisation contre les intoxications alimentaires, un constat amer a été établi, et la sonnette d’alarme a été de nouveau tirée. Les citoyens sont appelés à plus de vigilance et à faire attention à ce qu’ils achètent et consomment. De leur côté, les autorités locales sont épinglées pour leur laxisme, la vente du poisson étant interdite au delà de 10 h du matin. Un appel a été toutefois lancé à l’intention des autorités de la wilaya pour l’ouverture d’une poissonnerie à Bouira pour mieux contrôler cette activité et prémunir la santé des amateurs du poisson.
R. B.