La ferme Tavlast, de la famille Hamimi sise à Tazmalt, expose de l’huile d’olive au salon international de l’agriculture de Paris, qui se tient du dimanche 27 février passé au 6 mars courant. quatre producteurs algériens tiennent des stands dans cette prestigieuse manifestation. Il s’agit d’un exportateur de dattes du sud algérien, d’un producteur de lait de Tizi-Ouzou, d’un fabricant de pâtisseries orientales installé dans la banlieue parisienne et de l’oléiculteur Hamimi de la haute Soummam. “Je voulais exposer des légumes en vogue actuellement en Europe, comme le chardon, des fruits de la ferme (oranges, mandarines, citrons), mais les fortes chutes de neige de la fin janvier, ont réduit mes ambitions à la baisse. Tout a été brûlé par le gel. Je me suis contenté d’une vente-dégustation de l’huile d’olive au label Tavlast. Normalement notre l’huile participera à un concours de qualité avec plusieurs concurrents” explique Moncef Hamimi le fermier moderniste qui possède son propre site internet, le www.tavlast.fr, visité par des milliers d’amoureux du terroir kabyle depuis son ouverture le 1er juin 1999. Nous apprenons également que, grâce à internet, l’huile d’olive de la ferme Tavlast est vendue depuis septembre 2004 dans les superettes de la région parisienne. Cette huile se distingue par sa couleur dorée, sa saveur unique et surtout son faible degré d’acidité.Un spécialiste de la dégustation-vente la propose dans sa boutique sur les quais de la seine. Reppelons que la ferme Tavlast, située à l’est de la commune de Tazmalt, est connue pour ses multiples distinctions obtenues dans les foires internationales. A la fin du 19e siècle, le domaine familial Hamimi obtient la médaille de bronze au concours agricole de…1894 ! Une performance inscrite dans la revue de l’union scientifique, industrielle agricole et viticole de France. Au début du 20e siècle, la ferme Tavlast remporte une médaille d’argent à l’exposition universelle de Bruxelles de 1910. Une décennie plus tard elle remporte, grâce à ses produits de haute qualité, la médaille d’argent au concours général agricole de l’Afrique du nord de 1921. Depuis quelques mois la ferme renoue avec l’exportation. L’Etat algérien a crée un organisme, la PROMEX, dont le travail est la promotion des exportations et le soutien aux exportateurs. Pourtant le jeune fermier pionnier de l’exportation de l’huile d’olive et d’autres produits agricoles comme le blé dur et le blé tendre, affirme n’avoir eu aucune aide de cet organisme. “Nous petit stand nous coûte 3550 Euros de location, soit environ 40 millions de cts, à ajouter au frais d’exportation, à nos dépenses de déplacement et de séjour. Nous n’avons rien demandé à personne, la procédure m’a paru trop bureaucratique” dit notre interlocuteur, et de conclure “Officiellement l’Algérie ne participe pas à ce prestigieux salon annuel de Versailles, mais nous n’avons pas oublié d’accrocher le drapeau algérien à notre stand”.
Rachid Oulebsir