Durant la période allant de début juillet à début août, les agents des services de la direction du commerce de Bouira sont intervenus à 260 reprises auprès des différents commerces de la wilaya. A l’issue de ces multiples interventions, 25 procès verbaux ont été dressés à l’encontre des contrevenants pour notamment activité sans registres et absence d’hygiène. Également, les agents de la direction du commerce ont précédé à la fermeture de huit magasins pour des périodes allant de 10 jours jusqu’à une durée indéterminée. Ainsi, on apprend que des restaurants, des pâtisseries et des commerces d’alimentation générale ont été interdits d’activité. De même, une proposition de fermeture pour deux abattoirs avicoles a été formulée par les fonctionnaires de la direction du commerce, et ce pour défaut d’hygiène. Actuellement, 26 dossiers, accompagnés de 41 prélèvements de divers échantillons ont été transmis à la justice qui devra trancher sur le sort de ces personnes ayant transgressé la loi. Lors de ces opérations, 48 boites de smen, 35 boites de lait pasteurisé, 1850 kg de sel iodé et 15 kilos de viande avariée ont été saisis. En tout, ce sont prés de 1963 interventions de ce genre qui ont été menées par les services de la direction du commerce depuis début janvier à travers le territoire de la wilaya, ce qui a engendré la fermeture de 40 établissements et 280 dossiers transmis à la justice. Le consommateur risque gros dans la qualité des produits qu’il achète quotidiennement et il se doit de vérifier toutes les mentions figurant sur l’emballage des denrées alimentaires notamment la date de péremption et l’endroit de conservation où sont entreposées les marchandises. Le rôle du consommateur est très important dans ce genre d’interventions et il est plus que nécessaire qu’il participe et collabore surtout avec les agents des services de la direction du Commerce fin d’éviter tout risque d’intoxication alimentaire.
H. B.