Les bouchers de la ville d’Aïn El Hammam ont créé l’évènement en décidant depuis une semaine de baisser les prix des viandes, et ce, au grand étonnement des citoyens.
En effet, au niveau de la boucherie de la place, le prix est fixé à 625 Da le kilo et à la boucherie sise au quartier Si El Arabi, le prix est à 640 Da le kilo. Même constat à sidi Ali Ouyahya, où le prix affiché est de 590 Da et enfin, à la boucherie au niveau de l’horloge, le prix est stabilisé à 600 Da. Bref, une concurrence gigantesque s’est imposée dans la ville de l’ex-Michelet. Cela, tandis que les autres bouchers ont maintenu leurs prix habituels, c’est-à-dire 800 Da le kilo de viande. «Cette baisse nous nous concerne pas. C’est un conflit entre un groupe de bouchers qui ont décidés de baisser les prix. Ils sont libres de fixer leurs prix. Cette concurrence n’aura aucune conséquence sur notre commerce», dira un propriétaire d’une boucherie. Selon nos sources, les raisons de cette diminution des prix de la viande sont liées à un conflit entre les grands bouchers de cette ville qui n’arrivent pas à s’entendre sur un prix unique. Ainsi, chaque boucher à validé ses prix unilatéralement pour mieux attirer l’attention des citoyens, qui ont envahi les boucheries depuis une semaine. Pour les citoyens, cette une bonne initiative. «Ce sont des prix corrects et à la portée de tout le monde. Je n’ai jamais assisté à une telle baisse des prix depuis des lustres», dira un sexagénaire. D’autres citoyens venus d’Azazga, Iferhounen, Mekla, Tizi-Ouzou et même d’Alger pour s’approvisionner en viande, surtout que la viande de Michelet est connue pour son goût spécial, comme nous explique Ahcen venu d’Azazga. «J’ai entendu parler de ces prix. J’étais étonné et aujourd’hui, je suis là pour m’en approvisionner. Dommage que ces prix ne soient pas maintenus pour les fêtes de l’Aïd». Il faut dire qu’en baissant les prix de la viande, la ville d’Aïn El Hammam a créé une exclusivité jamais connue, et cette initiative mérite d’être validée à travers toutes les boucheries du pays.
Slimane B. A.