Sous le haut patronage de Mme la ministre de la Culture, de l’APW de Tizi-Ouzou, de la direction de la culture et de l’APC de Maâtkas, l’association culturelle Tigjidt et le village Ait Zaïm organisent, du 27au 29 mars prochains, la 4ème édition de la fête de l’olivier, sous le slogan « pour une huile d’olive de qualité ».
A cet effet, un riche programme est concocté par les organisateurs. Une grande exposition est, ainsi, prévue dans l’enceinte de la grande salle dudit village. Il y sera question des différentes huiles d’olives, des sous produits de l’olivier, de matériel agricole, de plants d’oliviers, de plantes médicinales, de produits de l’artisanat, de livres et des CD de cuisine et d’arts culinaires… Un atelier de démonstration relatif à l’extraction de l’huile, au compostage, à la fabrication du savon et à la plantation de plants, est également au menu. Au dernier jour de la manifestation, soit le 29 mars, un concours avec dégustation d’huile d’olive sera organisé par l’ITAFV (institut technique de l’arboriculture fruitière et de la vigne) d’Alger. Des conférences débat sont également retenues, notamment celle sur les facteurs agissant sur la qualité de l’huile, qui sera animée par M. Ben Gana de l’université Mouloud Mammeri. M. Kheloufi, de l’ITAFV, assurera une contribution sur la conduite d’une oliveraie. Une autre conférence est prévue sur la stratégie de lutte contre les insectes ravageurs de l’olivier, elle sera animée par M. Kellouche, professeur à l’université Mouloud Mammeri de Tizi-Ouzou. Pour sa part, Mr Heddam, ingénieur d’Etat, s’attellera à expliquer les différentes maladies de l’olivier et les méthodes de lutte. La direction des services agricole de Tizi-Ouzou se chargera de présenter le programme tracé pour développer la filière oléicole. Sur le plan artistique, plusieurs activités sont au programme, il y aura une chorale, du théâtre et de la poésie. Un gala est aussi prévu, il sera animé par les artistes Lani Rabah, Abbas N’Ait Arzin, Saïd Amini, Ahcen N’Ath Zaim et Si Moh.
Hocine T.