Des 404 bâchées et autres véhicules transportant du poisson sillonnent, quotidiennement, les différents quartiers du chef-lieu de wilaya de Béjaïa. Ils approvisionnent même des villages situés à des dizaines de kilomètres de Béjaïa. La marchandise est écoulée parfois au-delà des horaires réglementaires, sous un soleil de feu. Et pourtant, la loi est claire à ce sujet : «la vente de la sardine au-delà de 11h est interdite», nous explique un cadre de la Direction de la pêche. Au chef-lieu de wilaya de Béjaïa, le poisson est vendu à longueur de journée ! Mais les poissonniers de Béjaïa-ville disposent d’un matériel adéquat à même de garder leur marchandise sous une température ambiante. Des conditions de conservation qui s’expliquent par l’acquisition de matériels de pointe, dont des chambres froides et des camions frigorifiques par ces derniers. Mieux que ça, des inspecteurs de la pêche accompagnés de vétérinaires se rendent quotidiennement à tous les points de vente et s’ils y trouvent du poisson avarié les vétérinaires sont là pour le constater et verbaliser à n’importe quelle étape du circuit de commercialisation. Mais qu’en est-il des vendeurs ambulants et autres apprentis poissonniers ? On n’en sait rien ! C’est le silence radio jusque-là. Ces marchands échappent à tous les circuits, donc loin d’être inquiétés !
F.A.B.