La campagne oléicole (2015/2016) dans la wilaya de Tizi-Ouzou est un front succès dans la mesure où les prévisions de la direction des services agricoles (DSA) qui étaient de 08 millions de litres d’huile d’olive seront largement dépassées, a-t-on appris du Dr Karim Kouraba, agronome et expert en oléiculture à la DSA. «L’opération de trituration de la récolte des olives pour cette campagne 2015/2016 est à 80% de son taux d’avancement et nos services ont enregistré une augmentation de 20% par rapport à celle de l’année dernière. Et à la fin de la campagne de trituration, soit dans dix jours, les 08 millions de litres prévisionnels seront largement dépassés», nous explique le Dr Kouraba, précisant : «Cette année se sont les oliviers se trouvant au niveau des vergers, à l’instar de ceux des localités d’Azazga, Makouda, Aghribs… qui ont le plus grand rendement par rapport aux oliviers se trouvant en haute montagne». Selon notre interlocuteur, sur une superficie de production de 30 295 hectares d’oliviers que compte la wilaya de Tizi-Ouzou, 29 255 ha ont été récoltés durant cette campagne oléicole (2015/2016), la production obtenue est de 516 207 quintaux, soit 18 quintaux l’hectare. La quantité triturée est quant à elle évaluée à 398 656 q, la production en huile est de 7 614 800 litres soit 19 litres le quintal. Il est utile de rappeler que la wilaya dispose de 293 huileries fonctionnelles dont 117 modernes et 176 traditionnelles. «Cette année les huileries ont commencé à travailler pratiquement à l’ouverture de cette campagne pour permettre aux oléiculteurs d’y déposer leurs récoltes et d’éviter le stockage des olives ce qui leur donne un goût de forte acidité. Et c’est justement cette acidité qui l’empêche d’être un produit exportable. La DSA fait un travail de fond dans ce sens, pour la labellisation de l’huile d’olive de Kabylie et son exportation dans les années à venir», dira notre interlocuteur. Pour notre expert, le bon rendement de la campagne de cette année n’est pas seulement dû à la bienveillance de dame nature mais également aux journées de vulgarisation initiées par la DSA à destination des oléiculteurs de la wilaya : «Nous avons donné des recommandations aux oléiculteurs sur l’utilisation de techniques nouvelles dans le but d’améliorer la quantité et la qualité de l’huile d’olive», soulignera le Dr Kouraba, ajoutant que «L’année dernière nous avons prélevé 50 échantillons auprès de différents oléiculteurs. Et après analyse, nous avons constaté que 35% d’entre eux répondent aux normes d’exportation». En somme, c’est un bon présage pour les oléiculteurs désireux d’exporter leurs produits vers l’étranger.
Taous C