L’association culturelle Tigjdit du village Aït Zaïm, dans la commune de Mâatkas, au Sud de Tizi-Ouzou, organisera, en collaboration avec l’Assemblée populaire de la wilaya et la direction de la culture, la 6e édition de la fête de l’olivier du 29 au 30 avril.
À cet effet, les organisateurs ont concocté un programme riche en activités. Après l’ouverture officielle qui se fera par les autorités locales et le P/APW de Tizi-Ouzou, il sera question de la visite de la grande exposition prévue dans l’enceinte de la grande salle du village. Les différentes qualités de l’huile d’olive seront, comme à l’accoutumée, exposées. Il y aura aussi différents produits provenant de l’olivier et d’autres produits du terroir. Le matériel utilisé dans la filière oléicole ne sera pas oublié. Il est également prévu une exposition de poterie, de bijoux, de robes et de sculptures sur pierre. Des livres et des ventes dédicaces seront aussi au menu. Les organisateurs ont également retenu des sorties sur le terrain pour une opération de greffage et de plantation. La récolte, l’extraction de l’huile, le compostage, la fabrication du savon, la taille et la multiplication de l’olivier seront abordés par les spécialistes. Le côté animation est également pris en considération, puisque les Idhebalen égayeront l’assistance et créeront une ambiance des plus festives. La troupe de chorale de l’association sera sollicitée pour interpréter des chants locaux. Le théâtre, la poésie et les monologues seront aussi de la partie, au même titre que la projection de documentaires sur l’olivier. Au deuxième jour de la fête, il est programmé plusieurs conférences sur la filière oléicole. Des professeurs de l’université Mouloud Mammeri de Tizi-Ouzou s’attèleront à expliquer les secret symbolique de l’olivier en méditerranée. M. Kouraba Karim de la direction de l’agriculture, animera une autre conférence sur l’importance de la filière oléicole dans la wilaya de Tizi-Ouzou. L’ITAFV de Béjaïa abordera l’impact du système d’extraction de l’huile sur les préférences des consommateurs. Il est aussi programmé deux autres contributions sur la valorisation des sous-produits de l’olivier et l’importance de la formation. En somme, une édition qui fera beaucoup d’heureux notamment parmi les producteurs de l’huile d’olive et des consommateurs qui pourront s’approvisionner en une huile de qualité.
Hocine T.