l En ce premier jour de Ramadhan, le marché des fruits et légumes de Draâ El Mizan a connu une animation très particulière, notamment quelques heures avant le f’tour.En effet, aux marchands habituels se sont ajoutés de nombreux autres qui ont occupé toutes les allées entraînant derrière eux toutes les difficultés à se frayer un chemin pour faire ses courses.Ces nouveaux commerçants occasionnels proposent du persil, du pain et de la zlabia “Boufarik”. Ainsi, en ce qui concerne le persil qui est indispensable pour une chorba, son prix, s’il est proposé à 25 dinars pour une trentaine de branches tout au plus et dont le poids ne saurait dépasser les 10 grammes, soit 2500 dinars le kilogramme, il est donc le plus coûteux des ingrédients comparativement à la viande ou à tous les autres légumes qui doivent pâlir de jalousie. Par ailleurs, toutes les variétés de pain ont fait leur apparition avec en pole position la baguette dite “la ficelle” dont le poids n’excède pas les 100 grammes et qui est vendue à raison de 7,50 dinars l’unité alors que l’an passé, elle était cédée à 5 dinars.Tous les autres pains dits “gâteaux” ont subi des hausses vertigineuses.Il reste néanmoins que les diouls “maison” qui sont très prisés durant ce mois, n’ont pas encore fait leur apparition. En ce qui concerne l’hygiène, la question ne mérite pas d’être posée, ce qui compte pour tout le monde, c’est de profiter de cette trentaine de jours pour ramasser le plus de sous.
Essaïd N’Aït Kaci