Début de la campagne de récolte des olives

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La saison de récolte des olives cette année, qui vient d’être entamée il y a quelques jours, n’a pas connu de grands préparatifs contrairement aux précédentes, et a occulté certaines de ces traditions coutumières qui précèdent chaque campagne de récolte d’olives, comme il se reflète sur le terrain de la réalité à titre d’exemple, par des sorties non collectives… Cela est expliqué par la faible production de cette année pour des raisons naturelles en premier degré la sécheresse et les séquelles qu’a laissés la neige de 2005 qui, rappelons-le, avait causé de grands dégâts aux oliviers qui par la suite ont subi un immense élagage ce qui empêche, selon les fellahs, leurs production normale durant trois ans qui succèdent à la catastrophe.

Si par le passé les paysans à El Esnam regagnaient leurs oliveraies chaque année dans l’espoir d’assurer une autosuffisance en la matière et d’espérer la réalisation d’un surplus qui serait destiné à la vente pour bénéficier de l’argent.

Cette saison ils se contenteront, dans le meilleur des cas, de la première.

M. Ali

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