l Les viticulteurs ayant connu des difficultés d’écoulement et des retards de paiement des productions de raisins de cuve, livrées aux transformateurs privés ou à l’ONCV, se tournent maintenant vers les ventes « sur pied » de leur récolte.
Ces ventes « sur cep » nouvellement appliquées dans le milieu des viticulteurs, permettent à ces derniers de s’épargner les multiples opérations de la transformation du fruit en boisson alcoolisée et de recevoir leur dû ainsi juste à la fin du marchandage.
Rappelons que les producteurs étaient liés jusque-là à l’ONCV ainsi qu’à certains partenaires privés, et de ces contrats, ils n’avaient connu que retards dans les paiements et refus de réception des livraisons.
Le « cinsault », car c’est de cette variété de raisins qu’il s’agit, est cédé entre 25 à 30 DA/kg, ce prix accessible influera sur ceux pratiqués sur les autres variétés de ce fruit.
Aussi, la décision de retirer ces quantités du raisin de cuve à la filière de la transformation, incitera les industriels à revoir leur politique vis-à-vis des principaux acteurs, en l’occurrence les producteurs.
A. C.