Placée sous le haut patronage du ministre du Commerce et le wali de Bouira, une caravane de sensibilisation intitulé « Pour un été sans intoxication alimentaire » est en phase de sillonner différentes localités de la wilaya, et ce durant une semaine (07 juillet au 13 juillet). Ainsi, au niveau du théâtre communal de la ville de Bouira, des affiches explicatives sur les risques et sources d’intoxications alimentaires et maladies à transmission hydriques, la brucellose, la rage… des recommandations d’hygiène et autres causes sont placardées avec des détails fournis par des agents de la BHC de Bouira. Comment reconnaître un produit périmé ou insalubre ? Tout en recommandant aux visiteurs de disposer de références de contrôle d’étiquetage, l’adresse commerciale du fabricant, la composition du produit… avant l’achat de tout produit et de signaler toute anomalie. De son côté, le commerçant détaillant ou grossiste, encourt à de sévères sanctions au cas où il ne se réfère pas à la réglementation allant de la fermeture du local à des poursuites judiciaires. Autres risques qui se manifestent davantage en période d’été : les MTH, malgré les multiples opérations des BHC. Cela s’avère insuffisant et inefficace à cause du manque de coopération de nombreuses familles. Ces dernières sont appelées à plus de civisme et de sens de responsabilité et doivent se soucier de leur santé et celle des leurs ainsi que leurs voisins en facilitant le travail des agents qui procédent à la désinfection du quartier, étables, puits pour se prémunir contre la brucellose en effectuant : le contrôle, la vaccination, si nécessaire, l’abattage de chiens suspectés de rage la dératisation, etc…
R. B.