La direction du commerce de la wilaya de Tizi Ouzou a organisé ce samedi une journée d’étude sur la prévention du risque alimentaire. Une manifestation scientifique à laquelle ont participé quasiment tous les intervenants dans le domaine de la production alimentaire, de la commercialisation, des laboratoires de contrôle, de l’environnement des consommateurs par le biais de leur association. “Consommons sain”… Ainsi, de magistrales conférences ont été présentées à l’assistance. Après l’ouverture de la Journée par M. le Wali de Tizi Ouzou et l’allocution du directeur de commerce de la wilaya, les spécialistes de la réglementation, de la qualité, de l’environnement, de la santé, de la sécurité alimentaire, de l’assurance… se sont tous succédés à la tribune par des remarquables interventions. “Le dispositif réglementaire”, “La sécurité alimentaire, place et rôle du comité national”. “Les toxi-infections alimentaires”, “Le rôle des associations de défense des consommateurs à l’heure de la mondialisation”, “Les réseau se d’alerte”. Dont entre autres les intitulés de ces conférences présentés à l’assistance nombreuse et curieuse.Des brochures portant sur la vulgarisation des règles alimentaires pour la sécurité alimentaire et sur les conditions de mise en vente des produits alimentaires à risques ont été distribuées à l’assistance.L’association de la défense des consommateurs de la wilaya de Tizi Ouzou “Consommons sain” a également pris le soin de procéder à la distribution des brochures portant sur la protection et défense des droits du consommateur. Il convient de rappeler que toutes les collectivités ont délégué des représentants (élus, bureaux d’hygiènes communaux…) pour participer à cette journée d’étude sur la prévention du risque alimentaire qui, à vrai dire, tombe à point nommé, particulièrement en cette saison estivale où les risques sont plus que jamais d’actualité. En somme, cette initiative est louable à plus d’un titre surtout qu’elle a permis à l’assistance d’apprendre davantage sur le domaine et par ricochet d’agir en conséquence.
Idir Lounès