ACent cinquante-neuf agents de contrôle dont 60 agents de la qualité ont été mobilisés activant sur un programme tracé en coordination avec les bureaux d’hygiène relevant des communes. Ces derniers seront mobilisés pour couvrir 118 000 commerçants, consolidés par d’autres équipes d’inspection des circonscriptions administratives de l’intérieur notamment durant les vacances et les week-ends. Les nouvelles mesures de répression qui seront appliquées en cas d’infraction portent sur la fermeture et la poursuite judiciaire contre les contrevenants et les commerçants dépourvus de registre du commerce. Il est à noter que les opérations de contrôle effectuées dans les secteurs de production et de restauration durant les mois de juin et juillet dans la wilaya d’Alger, ont abouti à l’émission de 3911 procès verbaux, 837 mises en demeure et 283 propositions de fermeture. Le bilan de la direction du commerce de la wilaya d’Alger relatif aux opérations de contrôle et d’inspection de la période juin- juillet révèle plus d’infractions dans les restaurants et dans les fast- foods, ce qui a permis d’enregistrer durant cette période 1240 interventions. En effet, ces opérations ont conduit à l’émission de 1000 P V, 329 mises en demeure et 95 propositions de fermeture. En ce qui concerne les points de vente de glaces et de fruits et légumes, et après 1108 interventions, 640 P V ont été dressés en plus de 146 mises en demeure et 59 propositions de fermeture. Pour ce qui est des boulangeries et pâtisserie, la direction du commerce a enregistré durant la même période 396 interventions, 269 P V et 113 mises en demeure.D’autres infractions ont été enregistrées dans la vente de viandes et de poissons. Ces infractions sont motivées par la non conformité, l’absence d’affichage des prix et de registres du commerce ou la mauvaise qualité des services, refus de communication de document, défaut d’hygiène, etc. Dans ce cadre la direction du commerce de la wilaya d’Alger indique que ces opérations ont conduit à la saisie, de manière temporaire ou définitive, d’une grande quantité de produits alimentaires durant les deux mois de juin et juillet, d’un montant global de 1725497,68 dinars. “La direction du commerce de la wilaya d’Alger a mis en place un programme spécifique pour le contrôle des activités commerciales. Ce programme qui concerne les produits alimentaires durant la période estivale, comporte plusieurs mesures de prévention des risques d’intoxications alimentaires” a ajouté la même source. Il est à noter que la direction du commerce a procédé au contrôle du secteur du détail notamment les restaurants, les marchés et les salons de thé situés dans les villes côtières.
B. Nawel