Ainsi, les représentants de la DSA, la chambre d’agriculture, la BADR, le CRMA et les vétérinaires présents au regroupement ont rassuré les éleveurs et producteurs de lait de mettre leurs services respectifs à leur disposition, afin de relever le défi de faire de la wilaya de Bgayet, comme la dit le représentant de ses fellah, la capitale du lait jusqu’ à toucher le but essentiel de la sécurité alimentaire. Cependant, le pari n’est pas facile à gagner si l’on prend en compte les différents entraves et obstacles évoqués de part et d’autre, de l’administration agricole ou des fellah.
La quantité de lait collectée chez les éleveurs de bovins de la wilaya de Bgayet est estimée par les professionnels de l’agriculture très en deçà de la capacité de production laitière, et le taux de collecte ne dépasse pas les 35%, ont fait savoir des responsables du secteur de l’agriculture de la wilaya devant un parterre d’éleveurs lors de la journée d’études sur la production laitière organisée par l’association des éleveurs de bovins à Amizour mardi dernier.
Ainsi, il a été dit que sur les 29 millions de litres produits en un mois par 400 éleveurs de vaches laitières de cette wilaya, la collecte laitière mensuelle n’arrive toujours pas à atteindre les 7 millions de litres qui ne sont livrés de surcroît qu’à 6 fabricants de lait pasteurisé sur les 15 existants dans la wilaya.
Cela dit, la collecte laitière représente le maillon faible de la chaîne de production et d’industrie laitière, classée, à en croire les dires des intervenants de ce conclave, en seconde position après l’oléiculture.
Et pour atteindre l’objectif primordial, qu’est l’amélioration de la production laitière, l’ensemble, éleveurs et partenaires, s’est accordé à dire que la priorité est à maximiser la collecte laitière en mettant au profit de tous les fellah, les dispositifs d’Etat de soutien et d’aides.
Ainsi, les représentants de la DSA, la chambre d’agriculture, la BADR, le CRMA et les vétérinaires présents au regroupement ont rassuré les éleveurs et producteurs de lait de mettre leurs services respectifs à leur disposition, afin de relever le défi de faire de la wilaya de Bgayet, comme la dit le représentant de ses fellah, la capitale du lait jusqu’ à toucher le but essentiel de la sécurité alimentaire. Cependant, le pari n’est pas facile à gagner si l’on prend en compte les différents entraves et obstacles évoqués de part et d’autre, de l’administration agricole ou des fellah.
C’est à cet effet que l’association des éleveurs et producteurs de lait, initiatrice de cette journée de vulgarisation, tablera sur la multiplication des rencontres pour un rapprochement de l’administration et des fellah, et d’autre part, assurer des formations continues à ces derniers pour mieux cerner les problèmes handicapant ce créneau à aller de l’avant en ces moments de disette et de pénurie de lait en sachet.
Nadir Touati