C’est l’un des aliments les plus consommés pendant le ramadan. La datte détient toujours quelque chose de mystérieux. Originaire des pays du Maghreb et du Golf en général, cet aliment avec lequel il est recommandé de rompre le jeûne, reste une énigme pour certains d’entre nous. Si les uns s’émerveillent de ses vertus indénombrables, les autres en revanche, évoquent sa bénédiction. Cela témoigne aussi de la riche composition et de l’origine miraculeuse de cette nourriture. En effet, C’est le fruit du fameux palmier dattier, l’une des rares plantes acceptées par le climat sec du désert, qui ont donné à l’Arabie sa spécificité. Délicieuses, la datte est consommée en cette période de ramadan en grande quantité. C’était l’un des aliments préférés du Prophète. « Le prophète en prenait beaucoup à pareil moment et recommandait aux musulmans d’en faire autant ». La datte compte tenu de ses bienfaits, devrait être mangée 12 mois/12. La datte est, également pour des spécialistes en nutrition, un aliment qui donne de l’énergie et des vitamines à l’organisme. « C’est pourquoi, il est préférable pour un jeûneur de la consommer au quotidien avant le début de sa diète pour éviter d’affaiblir ces organes dans la journée ». La datte est un fruit délicieux et bon pour la santé. Chaque jour de nouveaux bienfaits sont découverts dans la datte et elle est maintenant utilisée à la fois comme médicament et comme aliment. Il est recommandé de commencer par manger entre 3, 5 ou 7 (impaire) dattes dès le souhour (repas de début du jeûne), car elles fournissent à l’organisme beaucoup de sucre et aident le corps à rétablir la faible quantité de glycémie après toute une journée de jeûne. Une des raisons les plus courantes qui engendre des maux de tête ou des étourdissements pendant le Ramadan est le faible taux de sucre dans le sang, ce qui explique pourquoi manger des dattes dès le début de la journée est très bénéfique.
Quels sont les avantages des dattes ?
Les dattes contiennent une grande quantité de vitamines et de minéraux. Elles sont très riches en fibres, en graisses et en protéines. Les dattes dégagent un nombre indéterminé de bienfaits, en voici quelques-uns qui ne représentent qu’une partie infime des avantages de la datte. Energétique : être riche en calories et en sucre (80% de la datte est à base de sucre), tout en étant facilement digérés et absorbés, elle est une source immédiate d’énergie. Riche en éléments nutritifs essentiels : les dattes contiennent 6 vitamines et 15 minéraux et sont particulièrement riches en calcium, phosphore, fer, magnésium et potassium. Plein de fibres : La datte riche en fibres alimentaires qui permettent aux jeûneurs de faire redémarrer leurs systèmes digestifs après près de 15 heures d’abstinence alimentaire. Ce qui facilite la digestion et soulage des maux liés à la constipation, à l’insomnie et à la migraine. On sait qu’il faut consommer environ 3 à 5 portions de fruits par jour. Sachez que 2 à 3 dattes sont considérés comme une portion de fruits et contiennent environ 70 calories ! Une autre façon d’ajouter des dattes à votre régime alimentaire équilibré est de les incorporer dans vos recettes, de cette façon vous pourrez remplacer une partie du sucre et les dattes sont tellement naturellement douces et savoureuses.