A quelques jours du mois sacré du Ramadhan, les prix des fruits et légumes, mais surtout des viandes, s’envolent sur les étals des marchés de la wilaya de Tizi-Ouzou.
C’est ce que nous avons pu constater sur les quelques prix que daignent afficher les commerçants, en faisant le tour des étals du marché couvert et des magasins et boucheries du chef-lieu de la wilaya. Ainsi, la tomate qui était cédée à 40/45DA, il y a de cela une semaine, est vendue entre 70 et 80 DA le kilo, la pomme de terre est elle vendue entre 50 et 55DA, la laitue est à 60/70 DA, l’haricot vert est entre 100 et 90 DA, la carotte est vendue à 60DA le kg, la courgette entre 60 et 70 DA le kg, le concombre à 50/60 DA le kg, le prix du poivron varie entre 80 et 100DA le kg et le citron est vendu à 100 DA le kilo. Les aubergines remporte la palme d’or du légume le plus cher du marché étant cédées à 120 DA le kg. La même flambée des prix a été notée du côté des étals des fruits, qui connaissent une hausse record. Ainsi la pèche est cédé à 100 DA le kg, la banane, dont le prix variait entre 120 et130 DA le kg, la semaine dernière, est aujourd’hui cédé à 150 DA, les abricots sont vendus 160 le kilo, la cerise connaît une baisse par rapport au mois dernier est désormais cédé à 400 DA. La pomme est vendue à 150 DA le kg, la nectarine, pourtant en pleine saison, est cédée à 130/150 DA. Les fruits exotiques sont littéralement « inaccessible » pour les revenus moyens. Le kiwi, la mangue, la papaye, le fruit de la passion, la goyave…etc., se vendre entre 300 et 800 DA le kg. Le prix de la datte, pourtant produite en Algérie, varie entre 350 et 400 DA le kilo ! La pastèque et le melon sont, eux, cédés entre 50 et 25 DA le kg et sont probablement les fruits les plus accessibles du marché. Du côté des boucheries, à voir les prix affichés, c’est vraiment «un décollage !». Le poulet, qui était à 280 DA/kg, il y a une semaine, est aujourd’hui cédé à 370 DA le kg. La viande de bœuf est vendue entre 820/950 DA le Kg, le kilo de beefsteak est cédé à 130 DA, celui du foie varie entre 1300 et 1800 DA et les merguez sont à 600/700 DA. Un commerçant à qui nous avons demandé la raison de cette hausse des prix, nous confiera qu’elle incombe à l’anarchie qui règne au niveau du marché de gros de Tadmaït, où la plupart des vendeurs de fruits et légumes de Tizi-Ouzou s’approvisionnent. « Nous achetons la marchandise du marché de gros de Tadmaït, qui n’est pas un marché à proprement dit, c’est des véhicules et camions qui viennent des quatre coins du pays et proposent leurs marchandises comme bon leur semble, sans le moindre contrôle. Je dis bien sans le moindre contrôle », dira notre interlocuteur. Un autre nous confiera que « c’est l’absence de contrôle qui fait que tous le monde vend et achète comme il le souhaite. Il n’y a aucune organisation et contrôle des prix au niveau du marché de Tadmaït, où pratiquement tous les commerçants de Tizi-Ouzou s’approvisionnent… c’est un véritable Bazar ». Un autre nous indiquera qu’« il faut s’attendre à une flambée record des prix au début du mois de Ramadhan, notamment la première semaine ».
Karima Talis