Les deux établissements commercialisant le lait en sachets et ses dérivés trouvent ces derniers jours d’énormes difficultés quant à la satisfaction de la forte demande émanant des clients détaillants ainsi que celle des consommateurs questionnées sur ce sujet. L’un des commerçants nous déclaré que ce manque est dû essentiellement aux perturbations constatées dernièrement dans les différentes laiteries que ce soit celle de Mezloug relevant de la wilaya de Sétif où celles d’Amizour et d’El Kseur relevant de la wilaya de Béjaïa. Cela est dû aussi à la chute de la production de cet aliment complet d’une part et surtout à la cherté de la matière première, (poudre) qui a influé négativement et a poussé plusieurs unités à déposer les clés sous le paillasson, d’autre part. Et si cela dure encore longtemps, les conséquences ne seront que désastreuses, ajoute-il. A Kherrata, la fièvre a monté d’un cran et cette denrée très indispensable pour le corps humain est devenue très rare. Rencontrés, quelques consommateurs nous ont déclarés qu’ils ne savent pas ce qui se passe ! « Le lait en sachet se fait désirer. C’est rare de le trouver, surtout le soir ». Cependant, et avec la cherté de tous les produits, le simple citoyen risque de ne plus pouvoir s’approvisionner de cette denrée surtout qu’on entend ces derniers jours, que des augmentations dans le prix de vente du sachet de lait vont avoir lieu par des rumeurs publiques. Les commerçants eux ne souvent plus à qui s’adresser ni à quel saint se vouer, car leurs clients potentiels commencent sérieusement à se poser des tas de questions sur leur devenir mais espèrent quand même une intervention rapide et efficace des pouvoirs publics pour mettre fin à cette situation qui risque de durer trop longtemps si des mesures urgentes ne seront pas prises en considération.
Samil Chenouf