Un amas de moisissures a été découvert à l’interieur pot d’un fromage frais de type « Petit Suisse » par un consommateur de la région d’Akbou. Le produit en question est à une dizaine de jours de sa date de péremption inscrite sur l’opercule. « J’ai saisi la DCP qui m’a promis d’intervenir, alors que le service consommateurs du fabricant est resté injoigniable malgré plusieurs tentatives », nous dira le citoyen consterné. Contacté par téléphone, un spécialiste en la matière nous apprendra que la présence de moisissures dans un laitage « n’est pas normale » avant de nuancer quelque peu son propos en soulignant que la réglementation en vigueur n’impose pas la recherche de ce genre de micro-organismes dans l’analyse du produit.
N. M.