Abrité, trois jours durant, par la maison de la culture Mouloud-Mammeri, le premier salon du couscous s’est clôturé avant-hier en apothéose à Tizi Ouzou. La cérémonie de clôture qui a été présidée par le directeur de la culture de la wilaya et son homologue de la PME s’est déroulée en présence d’une foule nombreuse composée notamment de tous les participants à la manifestation, de quelques députés du RND et du FLN ainsi que de quelques élus APW. Lors de leurs brèves allocutions, les deux directeurs ont félicité pour le succès que cet événement a enregistré l’ensemble des artisans qui ont pris part à ce premier salon. Il faut dire que pour une première le salon a été une grande réussite. Beaucoup de monde s’est, en effet, bousculé aux portes de la maison de la culture afin de connaître notamment les différentes sortes de couscous exposées. La maison de la culture aura vécu trois jours d’ambiance exceptionnelle. Ould Ali El Hadi a insisté, dans son intervention, sur la nécessité d’encourager les artisans pour leur permettre d’aller de l’avant et ce, dira-t-il, afin de promouvoir ce plat traditionnel à l’échelle nationale. En guise d’encouragement, les organisateurs de ce salon ont procédé, à l’occasion de la cérémonie de clôture, à la remise de cadeaux à tous les participants, une quinzaine environ lesquels visiblement très satisfaits, sont unanimes à dire que la manifestation s’est déroulée dans de bonnes conditions. Venus de différentes wilayas telles que Jijel, Bouira, Boumerdès, Ouargla en plus des artisans de Tizi Ouzou, ils ont tenu à remercier la population de Tizi pour son accueil qui aura été des plus chaleureux. Il est vrai, doit-on dire, que le séjour des participants avait tout pour leur plaire. Pour ne citer que la journée de clôture, soit jeudi dernier, les organisateurs ont programmé des sorties durant lesquelles les hôtes de Tizi ont visité le site pittoresque du mont Sidi Balloua, le barrage de Taksebt et la forêt de Yakouren. Et ce n’est pas tout, puisqu’un gala artistique était également au menu. Celui-ci s’est tenu en fin de l’après-midi. Il a été animé par Nouredine Debiane, Taous et Medani. Un trio qui a tout simplement enchanté les présents.
La fête s’est poursuivie jusqu’à une heure tardive de la nuit. Les participants et les artisans ont promis de revenir pour la prochaine édition du salon, qui se tiendra à l’occasion de Yennayer. “Le rendez-vous est donné pour la deuxième édition qui se tiendra ici même à la maison de la culture à l’occasion de Yennayer”, lancera Ould Ali El Hadi, très content du déroulement de ce premier salon qui a enregistré, en effet, un franc succès.
M. O. B.