Après la baisse des prix annoncée pour l’huile et le sucre, les prix des pâtes alimentaires devraient également connaître une légère baisse. « La procédure d’approvisionnement des boulangers en farine panifiable a été sensiblement allégée, alors que les prix des pâtes alimentaires ont été légèrement revus à la baisse».
Cette annonce a été faite par le Groupe SIM (semoulerie industrielle de la Mitidja) en marge d’une réunion entre meuniers et représentants des boulangers.
Ce groupe agro-alimentaire a procédé à la mise en place d’une nouvelle méthode simplifiée d’approvisionnement des boulangers, et ce, lors d’une réunion qui a regroupé 15 meuniers de différentes wilayas, représentant une production globale de 5 200 tonnes/jour de farine panifiable, avec les représentants de l’association nationale des boulangers.
Selon le communiqué de ce groupe agro-alimentaire, « les boulangers ne seront plus obligés de déposer un dossier auprès des minoteries ». Sur ce registre, la même source a indiqué que « La liste établie par leur Association suffira désormais (aux boulangers) pour s’approvisionner auprès des minoteries ».
Le même communiqué fera savoir qu’il a été également décidé à l’issue de cette réunion, d’« une baisse de 2DA/kg sur les prix des pâtes alimentaires à compter du 13 février, en vertu des dernières mesures parafiscales prises par le gouvernement avec le souci d’en faire bénéficier les consommateurs ». Les meuniers ont tenu à affirmer aux utilisateurs que « Les quantités nécessaires en farine et semoule sont disponibles ».
Selon le directeur général de l’Office algérien interprofessionnel des céréales (OAIC), M. Noureddine Kehal, la quantité mensuelle prélevée par les 250 transformateurs va passer de 3,5 millions de quintaux à 4,3 millions de quintaux du 9 janvier au 31 août prochain.
A titre de rappel, le DG de l’OAIC avait affirmé que l’Office dispose de suffisamment de stocks pour assurer la disponibilité de la farine au niveau de tous les transformateurs sans aucun problème, jusqu’à la fin du deuxième trimestre 2011. Selon lui, les quantités de blé tendre (pour la production de farine panifiable notamment) distribuées par l’OAIC en 2010 sont en hausse par rapport à 2009, précisant qu’« en 2009, l’OAIC a mis sur le marché 37 millions de quintaux. En 2010, cette quantité a augmenté de trois millions de quintaux.”
L.O