Les paysans de Maâtkas n’ont pas pour tradition d’attendre la très officielle ouverture de la saison agricole qui s’effectue chaque 1er octobre, en témoigne cette intense activité qui s’enregistre à travers les vastes oliveraies et champs de la circonscription. En effet, l’agriculture de montagne se caractérise surtout par sa nature autovivrière et souvent oléicole. Déjà, nombreux sont ceux qui ont achevé les travaux de débroussaillement avec les premières pluies du début septembre et ce à travers quasiment l’ensemble des village de la localité. Et comme d’habitude, les prix des différentes semences telles que l’oignon, l’ail, la pomme de terre… commencent à grimper à mesure que le mois d’octobre s’approche. Il est utile de souligner qu’une bonne partie des ménages villageois arrivent à s’autosuffire dans différentes productions agricoles telles que l’huile d’olive, l’oignon et la pomme de terre. Quant à l’élevage (en majorité le petit), les éleveurs ne se soucient guère de la saison à partir du moment où ce créneau est porteur de richesse durant toute l’année. L’autre satisfaction enregistrée chez la classe paysanne à Maâtkas, est amélioration dans l’alimentation en eau potable depuis le renforcement de la chaîne de distribution à partir du plateau de Mechtras.
Idir Lounès