l La figue et la figue de Barbarie, fruit du figuier et de l’oponce (cactus), abîmées par les chutes cycliques de neige de l’hiver rigoureux dernier sont devenues des denrées rares. Par contre, ce n’est pas du tout le cas pour ce qui est du raisin fruit charnu à pépins. On n’en a jamais vu une aussi féconde vigne comme cette année. Au bonheur des propriétaires de la vigne, la neige et le froid ont plutôt empêché la prolifération du mildiou. Maladie de la vigne (rouille des feuilles) causée par une moisissure parasitaire sur les feuilles de la vigne, empêchant les grains de mûrir. (On lutte généralement contre le mildiou par des bouillies à base de sulfate de cuivre). De ce fait, la neige et le froid ont été plutôt bénéfiques à une meilleure fécondité de la vigne et par conséquent à une bonne production de grappes de raisin. Il est à signaler que dans cette région montagneuse la vigne est cultivée pour ses variétés de raisin dans le cadre d’une agriculture de montagne. Par contre dans certaines étendues de terres du pays des vignes produisent du raisin dont le suc fermenté fournit du vin. Par ailleurs, le raisin est un fruit qui a sa noblesse. On dit qu’il était le fruit préféré des rois.
Hamid Meradji