Le lait pasteurisé en sachets, LPS, inonde les points de vente et magasins des quatre coins de la wilaya de Béjaia a-t-on constaté depuis la fin de semaine écoulée, et ce, au grand bonheur des ménages ayant souffert le calvaire du manque de cet aliment de base pendant trois mois consécutifs.
Partout donc dans les localités et villes de la région, le lait en sachet est disponible en grande quantité ce qui va mettre certainement un terme aux multiples files indiennes devant les détaillants.
L’apparition en grande quantité de sachets de lait est due, selon un cadre d’une laiterie étatique d’Amizour, à une reprise ‘’normale’’ de la production de ce produit au niveau de toutes les laiteries privées ayant baissé d’activité suite au manque de la poudre de lait. Cela dit, la disponibilité de cette poudre de lait utilisée par les fabricants du LPS permet donc d’absorber le déficit en ce liquide qui est de 160 mille litres/j pour la wilaya de Béjaia. La laiterie d’Amizour, unité du secteur public, avait fait face en solo à la pénurie pour couvrir uniquement la moitié des besoins de la wilaya en termes de lait pasteurisé avec une production de 80 mille sachets/j. La relance des laiteries du secteur privé au nombre de 4 unités, va donc compenser le manque et maintenir le rythme d’une production optimale, à condition d’assurer la disponibilité de la poudre.
Nadir Touati